Degustazioni e piatti freddi

L’aria frizzante dell’Alpe e il panorama delle piu’ alte vette della Valsassina vi accompagnano lungo la passeggiata che conduce alla nostra azienda.

Una sosta presso l'agriturismo vi permetterà di ammirare le prospettive del paesaggio e di gustare i nostri prodotti: durante tutto il periodo di produzione casearia (da aprile a settembre) prepariamo sfiziosi piatti freddi a base di formaggi esclusivamente di nostra produzione, salumi provenienti rigorosamente da aziende agricole delle valli circostanti, insalata di verdura cruda o grigliata. Avrete la sorpresa di gustare formaggi sempre differenti, al passo con l’avanzare della stagione, nonché di scoprire accostamenti di sapori e profumi particolari, complici erbe aromatiche, mieli e marmellate insolite. Accompagneranno i piatti, adatti ad un pranzo completo o a un semplice spuntino pomeridiano, vini della zona, bibite e  torte fatte in casa.

I tavoli all’aperto permettono piena libertà, sia per voi che per i vostri amici animali.

Vi aspettiamo il sabato e la domenica senza necessità di prenotazione, che è invece gradita durante la settimana.

Durante il periodo scolastico l’azienda è aperta alle scuole che desiderassero venire a trovarci: dopo la visita alla fattoria e al locale di caseificazione offriamo ai ragazzi la possibilità di gustare i nostri formaggi.