Il Capretto

Purtroppo la macellazione dei capretti maschi è inevitabile per qualsiasi azienda che allevi questi animali. 

La macellazione avviene a Pasqua, come vuole la tradizione e come del resto ci impone la natura, dal momento che per quella data i capretti sono ormai svezzati.

La prenotazione è necessaria con anticipo e il capretto (o il quantitativo in peso che si desidera) viene consegnato intero o sezionato secondo le esigenze.