Allevamento Capra Orobica
L’azienda è nata negli anni ’80 come allevamento di capre da latte. La tradizionale vendita del capretto e la lavorazione del latte durante la stagione di pascolo erano l’attività primaria dello stanziamento agricolo.
Oggi ci dedichiamo invece esclusivamente all’allevamento di selezione della capra orobica: questa razza, attualmente protetta e in via di estinzione, ha un proprio Libro Genealogico e viene allevata in Val Gerola e nelle province di Sondrio, Lecco e Bergamo.
Con l’obiettivo di creare un gruppo gregge solido e di forte struttura selezioniamo i migliori soggetti, con attenzione alla genetica, alle caratteristiche fisiche e all’indole: abbiamo infatti osservato come negli anni l’orobica abbia perso la sua originaria rusticità e resistenza, forse a causa di una selezione volta prevalentemente all’aspetto estetico.
